quinta-feira, 11 de fevereiro de 2016

À conversa com... ... professores e alunos do curso de Restauração da ETPSICÓ - Alvaiázere

"Cozinha criativa com sabor tradicional"
objectivos: Dar a conhecer uma cozinha que assenta na confecção de produtos da estação e endógenos utilizando técnicas contemporâneas. Destacar a harmonia entre o paladar e a visão, conjugando o sabor e a apresentação dos pratos.